Crece demanda de tomate mexicano en el extranjero
También la Cerveza de malta, Azúcar y Aguacate, triplicaron su valor en las exportaciones en los últimos diez años.
Mexicali, B.C.- El tomate mexicano se ha convertido en los recientes 10 años, en uno de los cuatro productos agroalimentarios a nivel nacional más demandados en el extranjero.
El director de Agricultura de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), Carlos Orozco Riezgo, informó que de acuerdo a los datos proporcionados por el Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera (Siap), el tomate, así como la cerveza de malta, azúcar y aguacate, está entre los productos agroalimentarios que triplicaron su valor en las exportaciones en los últimos diez años, al pasar de 8 mil 190 millones de dólares en 2001 a 22 mil 252 en 2011, ya que nueve de cada diez kilos van a parar a los mercados internacionales.
Agregó que en Baja California, la producción de tomate ocupa el segundo lugar a nivel nacional, sólo por debajo de Sinaloa, cuyo valor económico es importante debido a que se programaron en este ciclo agrícola en la zona costa 327 hectáreas, de acuerdo a las cifras que ofrece la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable de Baja California (OeidrusBC).
Orozco Riezgo indicó que el tomate mexicano de exportación tiene su principal mercado en Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, España, Alemania, Suiza y Australia, con más de 7 millones de toneladas exportadas en 2010.
Señaló que la búsqueda de opciones en la presentación del tomate con el fin de que los productores den un valor agregado a dicho fruto para satisfacer a consumidores específicos es una constante, ya que no únicamente puede comercializarse fresco, sino deshidratado, seco, en polvo y en mermelada.
El Director de Agricultura invitó a los productores a darle un valor agregado a la actividad primaria, ya que eso representa ingresar a nuevos mercados y darle mayor rentabilidad a la actividad, al ofrecer opciones de alimentos a los consumidores.
