El chef Neftalí Ponce se corona como Top Chef 2013
Puerto Peñasco, Sonora.- Este año bajo el ingrediente secreto, el café, gana Mayan Palace el Iron Chef 2013, su representante el chef Neftalí Ponce se corona como el nuevo Top Chef.
Teniendo como sede la Plaza del Camarón participaron en la competencia cinco chefs: Mickey Medina, de Mickey Club; Juan Caballero del Restaurant Mare Blue; Eliseo Lozano de la Cocina de Ramón, René Acosta, del Restaurant Don Julio y Neftalí Ponce del Hotel Mayan Palace.
Los exponentes de la cocina recibieron para realizar sus platillos filete de lenguado, pollo, camarón y una extensa variedad de verduras, legumbres, frutas para elaborar y decorar sus exóticas creaciones tuvieron 15 minutos para preparar cada platillo que fueron un aperitivo, plato fuerte y postre.
El jurado estuvo integrado por Gustavo Gutiérrez, Patrick Kammachd, Aarón May, Adrián Siqueiros y Brian Landreville, quienes cuentan con una reconocida experiencia en este arte y tuvieron la difícil labor al degustar los diferentes platillos calificando aspectos como presentación, sabor y originalidad.
